Benar kata orang kalau jadi ibu rumah tangga itu memang harus kreatif. Apalagi kalau hidup jauh dari kampung halaman sementara lidah nggak bisa diajak kompromi. Itu artinya untuk urusan dapur pun kreativitas tetap diperlukan. Mulai dari mencontek tips orang lain sampai mengarang bebas sendiri. Bahan tidak lengkap? Pantang menyerah dong! Istilah kerennya, saya anti mainstream…
<Jumpa lagiiiiii di petualangan keluarga Ibrahim, kali ini dalam episode: makanan. Menyambung posting sebelumnya, pertama kali sampai di Sevilla, kami harus menghadapi musibah bahwa kaki bapaknya anak-anak keseleo (yang ternyata kena inflamasi). Sementara, roda kehidupan harus tetap berjalan dong. Terutama salah satu dari 3 kebutuhan primer: pangan! Kondisi kaki suami yang sakit plus masih adaptasi…
Oke, jadi apa itu SEMLA? Kalo gak tinggal di Swedia, saya juga mungkin gak akan tahu tentang makanan ini. Semla adalah roti beraroma kapulaga yang diisi dengan pasta almond dan whipped cream. Secara historis, semla sebenarnya hanya eksis di saat fettisdag (Shrove Tuesday atau Fat Tuesday). Roti ini dimakan pada pesta perayaan terakhir sebelum masa…
cerita dari dapur: iyaaa… setelah 4 bulan disini, akhirnya saya nemu hati ayam halal di supermarket.. saking berharganya, jadi wajib diolah seenak mungkin hehehehehe. awalnya suami saya gak begitu tertarik ngeliatin saya bikin sambal goreng hati ini (wajah tidak bisa berbohong, sayangku!). eh, pas giliran makan, dia bikin pengakuan kalo dia sebenernya gak terlalu suka…
cerita dari dapur: resep soto ini adalah resep kombinasi antara petunjuk dari ibu saya, hasil browsing di internet, serta ketersediaan bumbu di rumah. selamat mencoba bahan: 2 paha ayam (whole legs yang besar-besar) 2 batang serai (memarkan) 4 lembar daun jeruk 1 liter air garam minyak untuk menumis bahan yang dihaluskan: 3 siung bawang putih…
Keluarga Ibrahim 