steak ayam siap sekejap

cerita dari dapur: waktu itu saya beli ayam di supermarket dengan niat untuk dibikin ayam goreng mentega.. nah pas sampe di rumah, barulah saya sadar kalo saya belinya bukan paha ayam melainkan fillet ayam (pantesan mahal booo).. ya udah daripada mumet ya dibikin gampang aja, ya nggak.. dengan bumbu2 ngasal dan seadanya ternyata jadinya lumayan…

koki rumah tangga in action!

udah 3 minggu saya disini. udah 3 minggu juga saya “kembali” facing the real path, menjadi ibu rumah tangga. kalo dulu jaman2 saya masih belum kerja alias nganggur di rumah, saya bisa enjoy banget masak sana sini coba ini itu gak pake mikir. kalo sekarang, ya ampun mana tahaaaaaaannn.. bukan, bukan masalah kurang duit *tapi…

Ayam Cabe Hijau

cerita dari dapur: lagi mau “ngabisin” stok ayam di kulkas, sisa kemarin bikin ayam cola. pikir-pikir, bikin apa ya yang walaupun bahannya ayam, tapi rasanya jauh beda sama ayam cola kemarin (dan tetep harus gampang pastinya). akhirnya, jadilah ayam cabe hijau sederhana ala saya. kenapa sederhana? karena saya mengesampingkan kemiri, daun jeruk, dan beberapa bumbu…

Ayam Cola

cerita dari dapur: kemarin-kemarin lagi pengeeenn banget makan ayam cola jaman kuliah dulu di Bandung, trus browsing sana sini dan di modif sedikit-sedikit, akhirnya jadi ayam cola ala saya! bahan: 1 kg paha ayam (whole legs), potong masing-masing jadi 3 bagian 4 buah wortel, dipotong serong tipis-tipis 1 buah jeruk nipis/100 ml cuka apel *saya…