Daging Bumbu Kecap

cerita dari dapur: lagi kangen masakan indonesia (dan mau jajal kecap manis abc yang baru dibeli disini, hihi) jadilah saya bikin daging bumbu kecap.. gampang,, dan pastinya pedas dong.. bahan: * 500 gr daging sapi * 4 sdm kecap manis * 2 siung bawang merah (pake bawang bombay juga sip-sip aja) * 1 sdm cabai…

steak ayam siap sekejap

cerita dari dapur: waktu itu saya beli ayam di supermarket dengan niat untuk dibikin ayam goreng mentega.. nah pas sampe di rumah, barulah saya sadar kalo saya belinya bukan paha ayam melainkan fillet ayam (pantesan mahal booo).. ya udah daripada mumet ya dibikin gampang aja, ya nggak.. dengan bumbu2 ngasal dan seadanya ternyata jadinya lumayan…

Ayam Cabe Hijau

cerita dari dapur: lagi mau “ngabisin” stok ayam di kulkas, sisa kemarin bikin ayam cola. pikir-pikir, bikin apa ya yang walaupun bahannya ayam, tapi rasanya jauh beda sama ayam cola kemarin (dan tetep harus gampang pastinya). akhirnya, jadilah ayam cabe hijau sederhana ala saya. kenapa sederhana? karena saya mengesampingkan kemiri, daun jeruk, dan beberapa bumbu…

Ayam Cola

cerita dari dapur: kemarin-kemarin lagi pengeeenn banget makan ayam cola jaman kuliah dulu di Bandung, trus browsing sana sini dan di modif sedikit-sedikit, akhirnya jadi ayam cola ala saya! bahan: 1 kg paha ayam (whole legs), potong masing-masing jadi 3 bagian 4 buah wortel, dipotong serong tipis-tipis 1 buah jeruk nipis/100 ml cuka apel *saya…